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Preguntas frecuentes

Respondiendo todas las dudas sobre nuestras aplicaciones de trazabilidad e inocuidad alimentaria.

Preguntas frecuentes

Sobre el uso de las aplicaciones

Toda industria inicia en un campo agrícola

Contáctanos al +502 4725-4170 o al correo electrónico estuardo.wyss@gmail.com y te guiaremos en la implementación de tu ambiente personalizado.

Las aplicaciones corren en cualquier navegador o dispositivo inteligente. Son multi-regionales, es decir, funcionan en cualquier país del planeta sin restricciones geográficas.

Por el momento la interfaz gráfica responde únicamente en español. Actualmente estamos trabajando en la interfaz internacional que responderá en inglés, alemán, francés, italiano y portugués.

Un contratante, responsable de la facturación, puede definir su portafolio de empresas. Dentro de cada empresa se definen sucursales trazables o no. Las unidades trazables son unidades agrícolas con seguimiento completo.

La ingeniería original se basó en Café. Al escribir los algoritmos, estos fueron optimizados para soportar cualquier tipo de cultivo, relacionándolos con sus fases y procesos específicos.

Cultivos soportados

  • Aceituna
  • Aguacate
  • Apicultura
  • Banano
  • Cacao
  • Café
  • Cardamomo
  • Caña de azúcar
  • Hule
  • Maíz
  • Palma africana
  • Platano
  • Trigo
  • Uva

La aplicación está diseñada para atender desde el pequeño productor hasta un productor grande. Aunque nuestra visión es hacer crecer los mercados, potenciando especialmente al pequeño productor para que acceda a mercados internacionales.

Un plan de trazabilidad es un documento o sistema estructurado que define cómo se va a seguir el recorrido de un producto, lote o insumo a lo largo de toda la cadena de suministro y producción, desde su origen hasta el consumidor final.

Su propósito es garantizar que en cualquier momento se pueda identificar el historial, la ubicación y el destino de un producto — clave para la seguridad alimentaria, la calidad, la gestión de riesgos y el cumplimiento normativo.

Se refiere a la disponibilidad, acceso y consumo de alimentos suficientes, seguros y nutritivos para todas las personas en todo momento. La FAO la define en 4 pilares:
  • Disponibilidad → que existan suficientes alimentos.
  • Acceso → que las personas puedan adquirirlos física y económicamente.
  • Utilización → que los alimentos sean nutritivos y se aprovechen adecuadamente.
  • Estabilidad → que esta situación se mantenga en el tiempo, sin riesgos de escasez por crisis, conflictos o fenómenos climáticos.

La contabilidad en la agricultura es fundamental porque permite medir, controlar y planificar los recursos en un sector donde intervienen factores biológicos, climáticos y de mercado que generan alta incertidumbre. Sus beneficios clave incluyen:
  • Control de costos y gastos
  • Toma de decisiones informadas
  • Rentabilidad y sostenibilidad
  • Acceso a financiamiento y subsidios
  • Cumplimiento fiscal y normativo
  • Gestión de riesgos
  • Trazabilidad y valor agregado

KappAgTech.com

La aplicación ayuda a las empresas agrícolas, industriales, comerciales y distribuidoras a mantener la trazabilidad de sus productos garantizando la inocuidad alimentaria.

Dirección 6a avenida A 35-14 zona 11, Las Charcas, Guatemala
Teléfono +502 4725-4170
Horario Lun – Vie: 8:00 – 18:00
Sáb: 9:00 – 17:00 | Feriados: Cerrado
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Conceptos clave

Entendiendo la trazabilidad agrícola

Trazabilidad agrícola

Sistema que permite seguir el recorrido completo de un producto desde la semilla hasta el consumidor final, documentando cada etapa del proceso productivo.

HACCP

Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control. Sistema preventivo que garantiza la inocuidad alimentaria identificando y controlando riesgos en la producción.

Buenas Prácticas Agrícolas

Conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicadas a las distintas etapas de la producción agrícola para garantizar inocuidad y sostenibilidad.

IoT Agrícola

Internet de las Cosas aplicado al agro: sensores y dispositivos inteligentes desplegados en campo que monitorean en tiempo real temperatura, humedad, riego y más.

SaaS Agrícola

Software como Servicio: acceso a aplicaciones en la nube sin necesidad de infraestructura propia, disponible desde cualquier dispositivo con conexión a internet.

Mercados Regulados

Mercados internacionales que exigen estrictos estándares de calidad, trazabilidad e inocuidad alimentaria como requisito para importar productos agroalimentarios.

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